Kach-Course fir Männer
De Schäfferot an Zesummenaarbecht mat der Chancëgläichheetskommissioun organiséiert Kach-Coursen an dat just fir Männer.
Am ganze sinn et 5 Verschidde Course fir déi dir iech demnächst iwwert de Knäppchen « UMELLEN » kënnt aschreiwen (D’Aschreiwunge sinn aktuell nach net op). D’Deadline fir d’Umeldungen ass fixéiert op den 28. September.
D’Plaze si limitéiert a kaschten 30 € pro Persoun, pro Cours.
Wärend dem Kachen ass fir Gedrénks gesuergt an no dem Kachen gëtt dann natierlech och zesumme giess.
Hei dee genauen Detail doriwwer, wat wéini gekacht gëtt:
05.10.2026 – Menu Basis
Entrée :
Cocktail de crevettes revisité sur son nid de verdure
Plat :
Mignon de veau, sauce demi-glace, accompagné de pickles de légumes et de pommes de terre écrasées croustillantes au paprika
Dessert :
Mousse au chocolat accompagnée de fruits frais
08.10.2026 – Menu Kulinaresch
Entrée :
Couteaux de mer (ou autres crustacés) en persillade, sur un socle de riz beurré, relevé aux piments d’Espelette
Plat :
Filet de bœuf, sauce au vin rouge et romarin, accompagné d’une purée de pommes de terre au beurre et au thym, avec julienne de légumes
Dessert :
Pommes caramélisées au four, accompagnées d’une boule de glace vanille fondante, menthe fraîche et groseilles
12.10.2026 – Menu Veggie
Entrée :
Patate douce poudrée à la noix de muscade, accompagnée d’une sauce à la crème fraîche aux herbes de Provence et d’une touche d’huile de noix de pécan
Plat :
Tagliatelles faites maison avec ragoût de tomates à l’origan, gousses d’ail et basilic, accompagnées de tuiles à l’huile d’olive
Dessert :
Éclair aux multiples saveurs, accompagné de fruits exotiques
15.10.2026 – Menu Fësch
Entrée :
Carpaccio de noix de Saint-Jacques et saumon frais avec zestes d’orange et de citron vert au jus d’agrumes à l’huile de nigelle
Plat :
Poisson entier en croûte, accompagné de riz sauvage et de chou romanesco
Dessert :
Carpaccio d’ananas en forme de poisson, décoré de fruits exotiques : chérimole, fruit du dragon, kumquats et gelée bleue façon océan
19.10.2026 – Menu Hausgemaach
Entrée :
Consommé royal
Plat :
Bouchée à la reine aux champignons de Paris frais, accompagnée de riz basmati et de frites maison
Dessert :
Tiramisu aux fraises
